Franquias de sorveterias para você investir
As franquias de sorveterias chegaram ao mercado oferecendo um produto que os brasileiros tanto gostam, é uma sobremesa rápida e, na maioria das opções, uma opção de baixo custo.
Devido ao clima com temperaturas elevadas, o sorvete se tornou um produto muito apreciado pelos brasileiros.
Oferecido nas mais diversas formas e sabores, desde os naturais aos industrializados, o segmento de franquia de sorveteria cresceu exponencialmente.
De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes – ABIS, o Brasil ocupa a décima posição no consumo mundial de sorvetes, com um o consumo per capita no Brasil acima da média mundial, de 5,3 litros por habitante/ano. De acordo com o presidente da ABIS, a média no país é de 5,44.
O mercado de franquias de sorveteria possui um grande mix de produtos, como por exemplo: picolés, sorvetes artesanais, paletas mexicanas, milk shakes, gelatos e sorvetes tradicionais. Mesmo se tratando de um produto gelado é consumido por todo o ano.
Para vencer a sazonalidade pelo clima frio, as franquias de sorveterias investem em produtos quentes e outros quitutes que complementam o seu cardápio e aumentam o fluxo de clientes também nesse período.
Como as franqueadoras disponibilizam modelos de quiosques, os investidores muitas vezes optam por essa modalidade para não necessitar de toda instalação e despesas de um ponto comercial, além de ser mais facilmente instalado em shoppings nos locais de maior fluxo de clientes.
No momento da escolha da franquia de sorveteria, o empreendedor deve se atentar ao mix de produtos para todas as estações do ano, a qualidade dos produtos oferecidos, a experiência da franqueadora no mercado e o suporte oferecido.
Principais opções de franquias de sorveterias
Nossa equipe pesquisou o mercado e conversou com especialistas envolvidos neste setor e apresenta abaixo as principais opções de franquias de sorvetes disponíveis no mercado brasileiro.
1 – Chiquinho Sorvetes
Nossa primeira indicação de franquias de sorveterias é a franquia Chiquinho Sorvetes, uma rede de franquia fechou o ano de 2017 com mais de 441 unidades por todo o país.
A marca conta com um mix de produtos com mais de 80 opções e a franqueadora disponibiliza os modelos loja e quiosques.
- Investimento total estimado – R$ 190 mil a R$ 370 mil
- Taxa de Franquia – R$ 45 mil a R$ 60 mil
- Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
- Faturamento médio mensal – R$ 55 mil
- Prazo de retorno do investimento – 12 a 36 meses
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2 – Nhô Sorvetes
A Nhô Sorvetes é outra das franquias de sorveterias de maior tradição no mercado brasileiro. Fundada em a rede já conta com
- Investimento total estimado – R$ 114 mil a R$ 180 mil
- Taxa de Franquia – R$ 15 mil a R$ 40 mil
- Taxa de Royalties – R$ 600 ou 6% do faturamento bruto
- Faturamento médio mensal – R$ 30 mil a R$ 60 mil
- Prazo de retorno do investimento – 12 a 24 meses
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3 – Sorvete Itália
A Sorvete Itália é uma das franquias de sorveterias mais tradicionais do país. A rede de franquias que tem em seu mix de produtos picolés, sundaes, sorvetes de massa e tortas.
A franqueadora oferece dois modelos de franquia: loja e também quiosque.
- Investimento total estimado – R$ 140 mil a R$ 370 mil
- Taxa de Franquia – R$ 30 mil a R$ 40 mil
- Taxa de Royalties – 40% das compras
- Faturamento médio mensal – R$ 75 mil
- Prazo de retorno do investimento – 24 a 36 meses
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4 – Oggi Sorvetes
A Oggi Sorvetes tem em seu menu uma grande variedade de sabores com mais de 120 itens disponíveis, e o franqueado pode trabalhar por meio de revendedores, lojas, festas e eventos.
A franqueadora já conta com 17 unidades franqueada e agora tem foco de expansão principalmente na região Sudeste.
- Investimento total estimado – R$ 115 mil a R$ 215 mil
- Taxa de Franquia – R$ 10 mil a R$ 25 mil
- Taxa de Royalties – 2,5% das compras
- Faturamento médio mensal – R$ 50 mil
- Prazo de retorno do investimento – 12 a 18 meses
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5 – Los Paleteros
A Los Paleteros é uma franquia brasileira especializada na comercialização de paletas mexicanas. A marca tem um mix de produtos que inclui diversos sabores em categorias: cremosas, recheadas, frutadas e premium.
Os modelos de franquia são loja e quiosque e já possui mais de 80 unidades pelo país.
- Investimento total estimado – R$ 175 mil a R$ 395 mil
- Taxa de Franquia – a partir de R$ 35 mil
- Taxa de Royalties – Variável
- Faturamento médio mensal – Não informado
- Prazo de retorno do investimento – 12 a 36 meses
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6 – Cold Store Creamery
A Cold Stone Creamery, um sucesso nos Estados Unidos acaba de desembarcar no Brasil e promete repetir aqui o sucesso que vem fazendo lá fora. É uma das franquias de sorveterias que decidiu inovar.
A empresa trabalha com sorvetes gourmet oferece três modelos de franquia: loja master, loja store, quiosque premium e quiosque express. É uma das franquias de sorveterias para se ficar de olho.
- Investimento total estimado – R$ 350 mil a R$ 650 mil
- Taxa de Franquia – R$ 120 mil
- Taxa de Royalties – 7% do faturamento bruto
- Faturamento médio mensal – Não informado
- Prazo de retorno do investimento – 24 a 36 meses
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7 – Freddo
A Freddo é uma franquia de sorvetes internacional, originada na Argentina e hoje presente em oito países. Todos os produtos do cardápio são produzidos artesanalmente, com opções de sorvetes, cafés e outras bebidas. A marca já conta com mais de 40 lojas pelo país.
- Investimento total estimado – R$ 400 mil
- Taxa de Franquia – R$ 60 mil
- Taxa de Royalties – 5% do faturamento líquido
- Faturamento médio mensal – R$ 100 mil
- Prazo de retorno do investimento – 18 a 24 meses
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8 – Freddissimo
A rede Freddissimo é uma das franquias de sorveterias que atua no segmento de gelaterias premium, e em seu cardápio possui mais de 100 sabores.
São gelatos, sobremesas, picolés, milks shaks e bebidas, além de combinações de sorvetes. Os modelos disponíveis são em quiosque ou loja.
- Investimento total estimado – R$ 183 mil a R$ 273 mil
- Taxa de Franquia – R$ 30 mil a R$ 40 mil
- Taxa de Royalties – 15% das mercadorias
- Faturamento médio mensal – R$ 75 mil
- Prazo de retorno do investimento – 24 a 36 meses
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9 – IceMellow Sorvetes e Cia
A IceMellow Sorvetes e Cia trabalha com mais de 20 sabores de sorvetes e conta também com sobremesas quentes, açaí, frozen yogurt, fondue, toppings, cafés, bolos, bebidas e salgados.
A franqueadora disponibiliza os modelos de loja e quiosque e já tem mais de 60 unidades pelo país. Entre as franquias de sorveterias é uma das mais conhecidas.
- Investimento total estimado – R$ 150 mil a R$ 290 mil
- Taxa de Franquia – R$ 50 mil
- Taxa de Royalties – 8% do faturamento bruto
- Faturamento médio mensal – R$ 30 mil a R$ 40 mil
- Prazo de retorno do investimento – 12 a 36 meses
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10 – Sr. Sorvete
A Sr. Sorvete é uma das franquias de sorveterias com fabricação próprio de picolés e sorvetes em massa. Seu cardápio possui mais de 60 sabores, com produção parcialmente artesanal.
Disponíveis dois modelos de franquia: express e tradicional.
- Investimento total estimado – R$ 94,3 mil R$ 156,4 mil
- Taxa de Franquia – R$ 30 mil a R$ 40 mil
- Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
- Faturamento médio mensal – R$ 65 mil
- Prazo de retorno do investimento – 24 a 36 meses
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11 – Ice Creamy Sorvetes
A Ice Creamy Sorvetes se especializou em um cardápio com sorvetes exclusivamente artesanais.
A Franqueadora disponibiliza os modelos: quiosque, loja de rua, loja container e loja de shopping.
- Investimento total estimado – R$ 70 mil a R$ 330 mil
- Taxa de Franquia – R$ 20 mil a R$ 50 mil
- Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
- Faturamento médio mensal – R$ 45 mil
- Prazo de retorno do investimento – 24 a 36 meses
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12 – Mr Mix Milk Shakes
A Mr. Mix Milk Shakes é uma rede de franquias que já possui mais de 190 unidades pelo país. O seu produto chefe são os milk shakes, com mais de 40 sabores no cardápio.
Além destas opções a franquia também oferece sundaes, casquinhas e demais sobremesas. Os modelos de franquia são quiosque e loja.
- Investimento total estimado – R$ 135 mil a R$ 230 mil
- Taxa de Franquia – R$ 30 mil
- Taxa de Royalties – 8,5% das compras
- Faturamento médio mensal – R$ 35 mil
- Prazo de retorno do investimento – 24 a 36 meses
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13 – Ice Cream Roll
A Ice Cream Roll trouxe para o Brasil o sorvete Tailandês, que consiste em uma chapa de metal fria onde se mistura a massa com o mix de ingredientes que o consumidor seleciona.
É outra entre as franquias de sorveterias que inovou no preparo. A franqueadora disponibiliza o modelo quiosque em dois tamanhos, com foco em instalação em shoppings.
- Investimento total estimado – R$ 90,2 mil
- Taxa de Franquia – R$ 23 mil
- Taxa de Royalties – 6% do faturamento bruto
- Faturamento médio: R$ 32 mil
- Prazo de retorno do investimento – 13 a 16 meses
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14 – Stuppendo
A rede Stuppendo é uma das franquias de sorveterias que tem como seu carro-chefe o sorvete gelato italiano.
Os sabores da marca são fabricados artesanalmente, e em seu cardápio também estão disponíveis opções de sanduiches, tortas, bolos, cafés, chocolates e sobremesas.
- Investimento total estimado – a partir de R$ 450 mil
- Taxa de Franquia – não informado
- Taxa de Royalties – 6%
- Faturamento médio mensal – R$ 80 mil a R$ 110 mil
- Prazo de retorno do investimento – 30 a 36 meses
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15 – Fri-Sabor
A Fri-Sabor é uma rede de franquias de sorveterias há mais de 50 anos no mercado. Seu mix de produtos conta com sorvetes e picolés, com mais de 40 sabores, incluindo versões sem açúcar.
A exigência da franqueadora é se instalar em cidades com mais de 80 mil habitantes e com preferência em shoppings.
- Investimento total estimado – R$ 233,5 mil a R$ 318 mil
- Taxa de Franquia – a partir de R$ 35 mil
- Taxa de Royalties – 5% do faturamento total
- Faturamento médio mensal – R$ 50 mil
- Prazo de retorno do investimento – 24 a 48 meses
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16 – Rafaelato
A Rafaelato é uma rede de franquias de cafeteria e gelateria. Em seu cardápio estão diversos sabores de gelado, com opções sem lactose e fitness, servidos em copo ou casquinha.
Na área de cafeteria tem produtos como cafés artesanais, waffles, petit gateau e expressos. A franqueadora disponibiliza quatro modelos de franquia: Standard, classic, quiosque e smart.
- Investimento total estimado – R$ 190 mil a R$ 390 mil
- Taxa de Franquia – R$ 30 mil a R$ 45 mil
- Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
- Faturamento médio mensal – não informado
- Prazo de retorno do investimento – 18 a 36 meses
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17 – Ice Show
Para quem busca por oportunidades de negócios no segmento de franquias de sorveterias, a Ice Show é uma boa opção para começar um novo negócio no mercado de sorvetes. A franquia oferece 250 opções de sabores em seu cardápio.
Além disso, o modelo de negócio da franquia também inclui a venda de lanches salgados e outros tipos de sobremesas. A empresa oferece três modelos de formatação, loja light, container e loja Ice Show.
- Investimento total estimado – R$ 80 mil a R$ 160 mil
- Taxa de Franquia – R$ 20 mil
- Taxa de Royalties – Valor não informado
- Faturamento médio mensal – Valor não informado
- Prazo de retorno do investimento – 6 a 18 meses
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Como você pode perceber, existem diversas opções de franquias de sorveterias no mercado brasileiro. É uma questão de identificar aquela que mais se adapta ao seu perfil empreendedor e começar a negociar com a franqueadora. Mantenha-se atualizado assinando a nossa Newsletter.
Olá pessoal
Gostei muito das sugestões de franquias de sorveterias, mas fico na dúvida de montar uma sorveteria própria não seria uma solução mais adequada.
Olá Rodrigo
Ficamos bastante satisfeitos em saber que a nossa matéria sobre as franquias de sorveterias foi de seu agrado. A grande vantagem em adquirir uma franquia de sorvetes é que você terá o repasse de know how do franqueador, o que já é um grande diferencial para quem deseja iniciar um negócio nesta área.
O problema das franquias de sorveterias é a questão da sazonalidade, vocês não acham?
Olá Marcondes
Essa é uma característica das franquias de sorvetes que não se ode negar, mas algumas redes estão investindo pesadamente na quebra desta tabu. O brasileiro é um apaixonado por sorvetes, mas sem dúvida no verão as franquias de sorveterias encontram seu melhor momento.