Franquias de saladas para você investir

Com um mercado de alimentação saudável tão aquecido, as franquias de saladas ganham muito espaço oferecendo uma linha de produtos naturais e saudáveis para as pessoas que buscam uma alimentação melhor.

Devido à grande preocupação com alimentação saudável, o segmento de franquias de saladas e alimentos saudáveis em geral têm se tornado uma ótima opção de negócio visto que essa tendência deve se manter ou aumentar com o passar do tempo.

De acordo com dados da Euromonitor Internacional, o Brasil se encontra em quinto maior consumidor de comidas saudáveis, e o setor já teve um aumento de 98% entre os anos de 2009 a 2017.

As franquias de alimentação nesta área vêm ganhando um grande impulso nos últimos anos já que Ter em suas refeições alimentos saudáveis deixou de ser uma moda e passou a fazer parte da realidade. Essa realidade faz com que esses setores tenham um crescimento exponencial anualmente.

Segundo o relatório da The Top 10 Consumer Trends for 2017, 79% das pessoas entrevistas preferem trocar a sua refeição por algo mais saudável, e das mesmas, 83% ainda preferem pagar mais caro para ter algo mais nutritivo e saudável.

Esse comportamento vem impulsionando não só a busca por franquias de saladas, como também outras franquias de alimentação saudável e franquias de produtos naturais, como já tivemos a chance de discutir aqui em nosso Guia.

O mercado para as franquias de saladas e alimentos saudáveis

Mesmo se tratando de um mercado em expansão, por maior que tenha sido seu crescimento nos últimos anos, as franquias de saladas são uma boa opção de investimento, visto que por mais que a salada já seja conhecida na mesa do brasileiro, o segmento é uma ótima opção de refeição saudável fora de casa e as franqueadoras desse ramo tem se especializado para ter mais variedades.

Tendo o fato de oferecer um produto aparentemente básico, as franqueadoras investem em diversificação dos produtos, oferecendo opções de grãos, folhas, proteínas, cereais e acompanhamentos no geral. O maior diferencial tem sido na possibilidade do cliente montar a sua salada.

Mas não só de variedades se toca o negócio, as franquias de saladas devem procurar atrair e fidelizar os clientes, e uma das formas de conseguir é ter em seu cardápio produtos frescos e com a preparação na hora.

Uma boa opção é ter bons fornecedores e o armazenamento correto dos produtos é um ponto crucial para o sucesso do negócio.

A fim de complementar o cardápio oferecido e consequentemente o ticket médio, o cliente deve ter disponível mais opções de escolhas, como sanduíches, salgados, sucos, wraps e pratos quentes, ou seja, um mix de produtos que possam complementar o pedido.

Acredita-se que para ter uma franquia de saladas é necessário ser um profissional da área nutricional, quando na verdade as próprias franqueadoras já possuem profissionais para a confecção dos pratos. Entretanto para se investir nesse segmento é aconselhável analisar se vai se encaixar no seu perfil.

No momento de escolha do local para instalar a sua franquia de saladas, o franqueado deve se atentar ao seu redor. Uma boa opção é se localizar próximo de academias, por exemplo, pois um público já disposto a consumir seu produto traz mais praticidade e aceitação.

Principais opções de franquias de saladas

A equipe do Guia de Franquias Brasil pesquisou e apresenta abaixo uma lista com as principais opções de franquias de saladas do mercado brasileiro. Confira e verifique qual delas mais tem a ver com o seu perfil empreendedor.

1 – Seletti

Franquias de alimentação saudável

A primeira indicação de nossa lista de franquias de saladas é a rede de Seletti, que tem em seu menu saladas e os seus acompanhamentos são grãos, proteínas, folhas, cereais e molhos.

Também complementam o menu com massas, wraps, açaí, sanduóches, sobremesas e bebidas.

  • Investimento total estimado – a partir de R$ 450 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 50 mil
  • Taxa de Royalties – 6% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 100 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 30 a 36 meses
  • Veja mais detalhes da franquia Seletti

2 – DNA Natural

Franquias de saladas - DNA Natural

A DNA Natural tem em seu cardápio opções de pratos prontos e também disponibiliza ao cliente a possibilidade de criar seu próprio prato.

Como em outras franquias de saladas o menu também é composto por açaí, wraps, pratos executivos, sobremesas e sucos. Os modelos disponibilizados pela franqueadora são bistrô e food.

  • Investimento total estimado – R$ 194,9 mil a R$ 229,9 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 39,9
  • Taxa de Royalties – 5% do faturamento
  • Faturamento médio mensal – R$ 90 mil a R$ 110 mil
  • Prazo de retorno do investimento – Não informado
  • Veja mais detalhes da franquia DNA Natural

3 – Saladenha

Franquias de venda de saladas

A Saladenha tem um mix de produtos onde oferece pratos, sanduíches, sucos, wraps, caldos e sobremesas.

Também disponibilizam uma opção onde o cliente monta o seu pedido e como produto principal tem a salada servida no pote. O modelo disponível é de loja de rua com atendimento delivery.

  • Investimento total estimado – R$ 130 mil
  • Taxa de Franquia – não informado
  • Taxa de Royalties – 5% sobre faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 40 mil a R$ 50 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 16 meses

4 – Vê Empório e Restaurante Vegano

Franquias no setor de saladas

A é uma rede de restaurante com foco na culinária vegana, resumindo, sem produtos e ingredientes de origem animal.

No cardápio ainda tem pratos quentes, acompanhamentos, molhos e sobremesas para complementar as opções principais.

  • Investimento total estimado – R$ 180 mil a R$ 350 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 50 mil
  • Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 100 mil a R$ 150 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 18 a 30 meses

5 – Green Station

Franquias no segmento de saladas

A Green Station é uma rede do segmento fast food, com foco em pratos saudáveis e rápidos para o consumidor.

Em seus pratos eles utilizam ingredientes naturais, que são preparados na hora, a vista do cliente .

  • Investimento total estimado – R$ 190 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 30 mil
  • Taxa de Royalties – 6% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 80 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 20 a 24 meses

6 – Verde Saudável

Franquias de saladas e alimentação saudável

A rede de franquias Verde Saudável tem seus pratos preparados no momento do pedido e contém carboidratos, proteínas, minerais, vitaminas e fibras.

Os pratos são preparados de acordo com a escolha do cliente e incluem legumes, grãos, proteínas, grelhados, croutons e molhos. Contam também com crepes, lanches, pratos quentes, sobremesas e sucos.

  • Investimento total estimado – R$ 400 mil a R$ 500 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 50 mil
  • Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – não informado
  • Prazo de retorno do investimento – não informado

7 – Boragó

Franquias de saladas e alimentação natural

Outra boa sugestão em franquias de saladas, a rede Boragó permite que o cliente faça a personalização do prato selecionando os ingredientes, acompanhamento, proteína e molho.

Em seu menu ainda oferece também sanduíches, cremes, grelhados, açaí e bebidas.

  • Investimento total estimado – R$ 200 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 50 mil
  • Taxa de Royalties – não informado
  • Faturamento médio mensal – R$ 90 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 20 meses

8 – Saúde no Copo

Franquias de saladas

A Saúde no Copo apresenta como produtos principais os smoothies e sucos, mas incluem em seu cardápio opções de salada, sanduíches, cafés, salgados, wraps, açaí e sobremesas.

Com foco em alimentação saudável, a marca oferece produtos com ingredientes orgânicos e frescos

  • Investimento total estimado – R$ 280 mil a R$ 350 mil
  • Taxa de Franquia – não informado
  • Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 80 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 36 a 60 meses

9 – Balanceado

Franquias do setor de saladas

A Balanceado é uma rede de franquias de saladas com foco no prato personalizado, disponibilizando ao seu cliente diversas opções de grãos, legumes, verduras, proteínas, carboidratos e folhas, além de produtos como sanduíches, carnes, grelhados, wraps e cremes.

  • Investimento total estimado – R$ 300 mil a R$ 700 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 50 mil
  • Taxa de Royalties – 5% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 110 mil
  • Prazo de retorno do investimento – não informado

10 – Boali

Franquias para quem gosta de saladas

Inicialmente com o nome Mundo Salad, a rede Boali já está no mercado desde 2008 com foco na alimentação saudável, com saladas prontas ou a escolha do cliente, além de ter em seu cardápio crepes, quiches, grelhados, wraps, sobremesas e bebidas.

A franqueadora disponibiliza os modelos de shopping e rua.

  • Investimento total estimado – R$ 450 mil a R$ 800 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 55 mil
  • Taxa de Royalties – 6% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 130 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 24 a 48 meses

11 – Sumo Salad

Franquias de saladas

A Sumo Salad é uma rede de franquias de saladas originada na Austrália e já está presente em outros países. A empresa oferece saladas com ingredientes selecionados e frescos, e um mix de produtos variados além do cliente poder montar o seu prato.

Além do foco principal a Sumo Salad também oferecem wraps, sobremesas e bebidas para complementar o seu cardápio.

  • Investimento total estimado – R$ 150 mil a R$ 440 mil
  • Taxa de Franquia – não informado
  • Taxa de Royalties – 2,5% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 100 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 18 a 36 meses

12 – Mister Salad

Franquia de saladas - Mister Salad

Nossa última sugestão na área de franquias de saladas é a Mister Salad, rede criada em 2013 que já conta com mais de treze unidades franqueadas que oferecem um cardápio desenvolvido por uma equipe de nutricionistas, aliando saúde e sabor.

O cardápio conta com saladas, grelhados, wraps, pratos quentes, sucos funcionais e outras delícias.

  • Investimento total estimado – R$ 40 mil a R$ 100 mil
  • Taxa de Franquia – R$ 25 mil
  • Taxa de Royalties – 4% a 6.5% do faturamento bruto
  • Faturamento médio mensal – R$ 35 mil
  • Prazo de retorno do investimento – 12 a 18 meses

As opções de franquias de saladas são bastante variadas e basta que você encontre aquela que mais se adapte ao seu perfil empreendedor e colocar a mão na massa. Mantenha-se atualizado assinando a nossa Newsletter.

Franquias de Saladas
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2 COMENTÁRIOS

    • Olá Jonatas

      Esse sem dúvida é um ponto crucial no negócio de franquias de saladas, mas os franqueadores costumam indicar fornecedores locais ou eles mesmo fornecem os insumos. Não chega a ser um grande problema no final das contas.

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